Bułki śniadaniowe
Apetyczne bułeczki z sezamem, podane na śniadanko, sprawią że dzień rozpoczniemy w znakomitym nastroju nastroju:)
<90min
4
Lista Składników
- 600g mąki pszennej +4 łyżki do podsypania
- 250ml mleka
- 15g drożdży
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka cukru
- 1 żółtko
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki sezamu
- gruba sól (nie koniecznie)
Przepis krok po kroku
- Posypane cukrem drozdże zalewamy cieplym mlekiem, odstawiamy aż wypłyną na powierzchnie.
- 2/3 mąki łaczymy z resztą składników, wyrabiamy ciasto podsypując resztą mąki, wyrabiamy 10 minut.
- Przykrywamy sciereczką odstawiamy na 50 minut do wyrośniecia.
- Po tym czasie jeszcze raz zagniatamy, formujemy walec i porcjujemy na około 8 szt.
- Każdą porcję formujemy w walec, który zawijamy w supeł.
- Ponownie odstawiamy do wyrośnięcia.
- Smarujemy rozmąconym jajkiem, posypujemy sezamem , pieczemy w rozgrzanym na 190C piekarniku 15 minut.
- I gotowe!
Wskazówki i porady
- Ciasto odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe, nieprzewiewne miejsce, najlepiej aby podwoiło swoją objętość.
