3 sposoby na parzenie kawy, które musisz wypróbować
Wielu z nas nie wyobraża sobie poranka bez aromatycznej, pobudzającej do życia kawy. Taka dawka energii przydatna jest zwłaszcza, kiedy pogoda za oknem nie zachęca […]
Dodatki do obiadu – co podać zamiast surówki?
Często na naszych talerzach gości klasyczny obiad, będący połączeniem mięsa, ziemniaków i surówki. Przepisów na surówki jest mnóstwo, od tych bardziej kalorycznych z dodatkiem majonezu […]
Jak wyczyścić kuchenkę gazową? – Skuteczne sposoby
Czyszczenie mocno zabrudzonej kuchenki gazowej to kuchenna zmora. Trzeba ściągnąć palniki, zalać zaschnięte plamy, odczekać, szorować. Najlepiej kuchenkę sprzątać na bieżąco, przetarcie jej po każdym […]
Jak zrobić domowe środki czystości? 3 sprawdzone przepisy
Kuchnia jest sercem naszego domu. Tu przygotowujemy jedzenie dla całej rodziny. Musimy wyjątkowo dbać o jej porządek, by zapobiec namnażaniu się bakterii, które mogłyby przedostać […]
Rozmrażanie mięsa – jak robić to prawidłowo? Sprawdzone wskazówki
Mrożenie to najbezpieczniejsza forma przechowywanie kuchennych zapasów. W ten sposób produkty najdłużej zachowują swoją świeżość, nie tracąc swoich wartości odżywczych. W naszych zamrażarkach często znajdziemy […]
Woda po ogórkach kiszonych – dlaczego nie warto jej wylewać?
Polska ogórkiem kiszonym stoi. Idealnie sprawdzają się jako zakąska, urozmaicają smak kanapki, są świetne zamiast surówki do obiadu. Pasują zarówno do mięsa jak i ryb. […]
Zamienniki jajek – czym je zastąpić podczas wypieków?
Przygotowujesz ciasto i orientujesz się, że w lodówce brakuje jajek? Podróż do sklepu to ostatnie na co masz ochotę. Jak uratować sytuację? Wypróbuj zamienniki jajek […]
Pieczone jabłka – hit wśród jesiennych deserów. 3 przepisy
Jabłka wraz z dynią to zdecydowanie symbole jesieni. W Polsce najczęściej z jabłek przygotowywanym deserem jest szarlotka. Każdy z nas ma nią swój ulubiony przepis. […]
Pasta jajeczna – jak odmienić jej smak? 3 pomysły na dodatki
Na śniadanie często sięgamy po jajka. Jemy je zarówno gotowane na twardo, serwowane na kanapkach ze szczypiorkiem czy majonezem. Na miękko z płynnym, pysznym żółtkiem. […]
Naleśniki idealne – jak zrobić perfekcyjne ciasto naleśnikowe?
Nigdy nie spotkałam osoby, która twierdziłaby, że nie lubi naleśników. Jeśli taka istnieje po prostu nie znalazła jeszcze swoich ulubionych dodatków do tych pysznych placków. […]
Jak pić więcej wody i wyrobić w sobie zdrowy nawyk?
Zewsząd atakuje nas stwierdzenie, że organizm potrzebuje nawodnienia. Straszą nas, że wypijamy za mało wody. Każą wypijać ok. 2 litry dziennie płynów. Jeśli planujesz wprowadzić […]
Domowe syropy na kaszel – 3 przepisy do wypróbowania
Jesień to okres zwiększonej zachorowalności na grypę. Trudno przewidzieć jak dobrać ubiór do zmieniających się nieustannie warunków pogodowych. Wychodząc rano do pracy mamy ciepłą jesień, po […]
Co podać na obiad zamiast ziemniaków? Smaczne zamienniki
Wydaję się, że polski niedzielny obiad nie istnieje bez kotleta, porządnej porcji ziemniaków i obowiązkowej surówki. To pyszne połączenie i nie warto całkowicie z niego […]
Czym zastąpić proszek do pieczenia? Sprawdzone zamienniki
Nachodzi nas ochota na coś słodkiego, wybieramy przepis i zabieramy się za przygotowania i okazuje się, że brakuje jakiegoś składnika. Znacie to uczucie? O frustracje […]
Przyprawa do kurczaka, ziemniaków – jak zrobić domowe mieszanki przypraw?
Na sklepowych półkach znajdziemy mnóstwo różnych mieszanek przypraw. Sklepowych mieszanek do doprawiania samego kurczaka zebrałaby się cała półka. Często jednak ich skład pozostawia wiele do […]
Brzydki zapach w lodówce – jak się go pozbyć?
Nie ma nic gorszego niż brzydki zapach w lodówce, skutecznie odbiera apetyt i w dodatku trudno się go pozbyć. Jak usunąć nieprzyjemną woń wydobywającą się […]
Buraki, kurkuma, orzechy – jak doczyścić ręce z plam po jedzeniu?
Przygotowując posiłek, którego składniki stanowią barwiące produkty musimy być ostrożni. Znacznie łatwiejsze jest zapobieganie, niż później ratowanie zabrudzonych ubrań czy domywanie nieestetycznych plam z dłoni. […]
Zastosowania soli, o których nie miałeś pojęcia
Sól jest najczęściej używaną w kuchni przyprawą. W odległych czasach starożytności i średniowiecza uznawana za skarb, ceniona za swoje właściwości konserwujące. Sól może być wykorzystywana […]
Jak zrobić własne mleko roślinne?
Coraz częściej słyszy się o alergiach pokarmowych w tym nietolerancji laktozy. Ktoś może powiedzieć, że to wymysł współczesnych czasów. Wcześniej jednak testy na tolerancje pokarmowe […]
Batoniki z popcornu? Pomysły na oryginalne domowe słodkości
Kiedy nachodzi Cię ochota na coś słodkiego sięgasz po gotowe produkty, w których oprócz cukru znajdziemy masę konserwantów? Poniżej prezentujemy dwie propozycje na zdrowe batony, […]
Jak przechowywać owoce i warzywa, by jak najdłużej zachować ich świeżość?
Pierwsze co przychodzi na myśl, by przedłużyć świeżość owoców i warzyw jest przechowywanie ich w lodówce. Wbrew temu przeświadczeniu nie wszystkim służy przechowywanie ich w […]
Jak uratować przesoloną zupę? Kulinarne sztuczki, które uratują obiad
Kuchenne wpadki nie zdarzają się tylko tym, którzy nie gotują. Zaradny kucharz od początkującego różni się tym, że pierwszy potrafi wybrnąć z każdego kuchennego kryzysu, drugi […]
Zakalec – jakich błędów unikać, by wypiek był zawsze udany?
Nieudany wypiek zdarzył się chyba każdemu. Na pomyślność wypieku wpływa wiele czynników. Nawet jeśli korzystamy ze znanego i wypróbowanego przepisu coś może pójść nie tak. […]
3 pomysły na zastosowanie cynamonu poza kuchnią
Zgaduję, że jeżeli ktoś zadałby Ci pytanie o to z czym kojarzy się cynamon, skierujesz swoje myśli ku świętom. Przyprawa kojarzy nam się z zapachem […]
Jak robić zakupy spożywcze, by zaoszczędzić czas i pieniądze?
Koszty jedzenia to jeden z najbardziej obciążających nasz domowy budżet wydatków. Rozsądek i umiar w kupowaniu żywności to coś czym powinniśmy się kierować planując posiłki. […]
Dlaczego warto jeść grejpfruty?
Grejpfrut ma specyficzny smak, jest dość gorzki i nie każdemu przypadnie do gustu. Jednak warto wprowadzić ten owoc do swojej diety, gdyż stanowi prawdziwą bombę […]
Co zrobić z ziemniakami, które zostały z obiadu?
Nikt z nas nie lubi marnować jedzenia. Nie ma jednak osoby, której nie zdarzyło się źle odmierzyć proporcji ziemniaków do przygotowania puree na obiad. Co zrobić […]
Jak prawidłowo myć owoce i warzywa? Większość z nas robi to źle
Warzywa i owoce to samo zdrowie, wszyscy o tym słyszeliśmy. Jednak czy wszystkie służą naszemu zdrowiu? Owoce i warzywa przyniesione ze sklepu myjemy przed spożyciem […]
Jak hodować kiełki w domu? Wszystko, co musisz wiedzieć o domowej uprawie
Zbliżająca się wielkimi krokami jesień i następująca po niej zima to czas, kiedy zaczynamy odczuwać deficyt świeżych warzyw i owoców. W tym okresie sięgnij po […]
Jakie błędy popełniasz gotując zupę?
Polacy kochają zupy. Są pożywne, smaczne i szybkie w przygotowaniu. W dodatku smakują dobrze zarówno w dniu przygotowania jak i po podgrzaniu kolejnego dnia. Pozwala […]