Żurek zapiekany

Super alternatywa dla tradycyjnego żurku, wszystko pieczemy w piekarniku a smak po prostu wspaniały.

>90min
4

Lista Składników

  • 1 kg ziemniaków
  • 300g pora
  • 3 łodygi selera naciowego
  • 3-4 marchewki
  • 800g białej kiełbasy
  • 1/2l słodkiej śmietanki 30%
  • 1/2l zakwasu na żurek
  • 2-3 posiekane ząbki czosnkumajeranek
  • sól, pieprz
  • ugotowane jajka

Przepis krok po kroku

  • Ziemniaki,marchewkę, boczek, kroimy w cieńkie plasterki, drobno kroimy, por i seler naciowy.
  • Z kiełbasy zdejmyjemy osłonki i rozdrabniamy mięso.
  • Śmietankę łączymy z zakwasem, czosnkiem, doprawiamy solą oraz pieprzem.
  • W naczyniu żaroodpornym, układamy warstwami : połowę ziemniaków, por, marchew, seler, boczek, kiełbasę, ziemniaki, wypełniamy zalewą i posypujemy ziołami.
  • Przykrywamy folią aluminiową, pieczemy w piekarniku rozgrzanym na 180C 2 h , 20 minut przed końcem zdejmujemy folię.
  • I gotowe!

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *