Super alternatywa dla tradycyjnego żurku, wszystko pieczemy w piekarniku a smak po prostu wspaniały. Podobne Zupa Chrzanowa Kurczak zapiekany z brokułami Pierekaczewnik Zakwas na żurek Żurek przepis Kurczak zapiekany Łosoś z komina
>90min
4
Lista Składników
1 kg ziemniaków
300g pora
3 łodygi selera naciowego
3-4 marchewki
800g białej kiełbasy
1/2l słodkiej śmietanki 30%
1/2l zakwasu na żurek
2-3 posiekane ząbki czosnkumajeranek
sól, pieprz
ugotowane jajka
Przepis krok po kroku
Ziemniaki,marchewkę, boczek, kroimy w cieńkie plasterki, drobno kroimy, por i seler naciowy.
Z kiełbasy zdejmyjemy osłonki i rozdrabniamy mięso.
Śmietankę łączymy z zakwasem, czosnkiem, doprawiamy solą oraz pieprzem.
W naczyniu żaroodpornym, układamy warstwami : połowę ziemniaków, por, marchew, seler, boczek, kiełbasę, ziemniaki, wypełniamy zalewą i posypujemy ziołami.
Przykrywamy folią aluminiową, pieczemy w piekarniku rozgrzanym na 180C 2 h , 20 minut przed końcem zdejmujemy folię.