Tostady z kurczakiem

Chrupiące kukurydziane tortille z kurczakiem,odsmażaną fasolą,ostre meksykańskie tostady.

Na szybko
4

Lista Składników

  • 4 tortille kukurydziane
  • 300g piersi z kurczaka
  • 1 puszka puree z fasoli pinto(400g)
  • 200g startego sera cheddar
  • 2 pomidory pokrojone w kostkę
  • garść posiekanej sałaty lodowej
  • 1 dojrzałe awokado
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 3 cebule dymki pokrojone w talarki
  • 2-3 łyżki pokrojonych papryczek jalapeno
  • 1 łyżka posiekanej kolendry
  • 2 ząbki czosnku posiekane
  • kmin

Przepis krok po kroku

  • Avocado kroimy w kostkę, zalewamy sokiem z limonki i odstawiamy.
  • Mięso z kurczaka wkładamy do wrzącego bulionu, po 2-3 minutach wyłączamy, pozostawiamy w wywarze do przestudzenia.
  • Kukurydziane tortille podsmażamy na rozgrzanym oleju aż zrobią się chrupiące.
  • Podsmażamy pure z fasoli, doprawiamy kminem, smarujemy tortille, posypujemy serem, układamy kawałki kurczaka, avocado, resztę dodatków.
  • I gotowe!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *