Śledzie marynowane z borówkami
Mieszkamy od urodzenia nad morzem, można powiedzieć że ryby to nasz chleb powszedni, ale od czasu do czasu trafiamy na przepis , który zaskakuje nasze kubki smakowe:).rnTakie właśnie są marynowane z borówkami i jałowcem śledziki, dzięki buraczkowemu kolorowi ,wspaniale prezentują się na talerzu, bardzo polecam!
>90min
4
Lista Składników
- 250g odmoczonych filetów śledziowych
- 1/3 szklanki octu
- 1 szklanka wody
- 1/3 szklanki cukru
- 6 jagód jałowca
- 1/2 łyżki ziela angielskiego
- 1 liść laurowy
- 2 łyżki borówek(mrożone)
- 1/2 czerwonej cebuli pokrojonej
- w półtalarki
Przepis krok po kroku
- Solone płaty śledziowe odmaczamy przez godzinę w wodzie lub mleku, następnie płuczemy i suszymy.
- Wodę łączymy z octem i cukrem, doprowadzamy do wrzenia.Wkładamy przyprawy i po dwóch minutach wyłączamy i studzimy.
- Zalewmy śledzie marynatą, przekładamy do słoiczka i odstawiamy na 24h do lodówki.
- I gotowe!
