Batoniki z popcornu? Pomysły na oryginalne domowe słodkości

Kiedy nachodzi Cię ochota na coś słodkiego sięgasz po gotowe produkty, w których oprócz cukru znajdziemy masę konserwantów? Poniżej prezentujemy dwie propozycje na zdrowe batony, które z pewnością skradną Twoje serce. Ich przygotowanie nie zajmuje więcej niż 20 minut, a stanowią zdrowszą i pyszną alternatywę dla Twoich ulubionych sklepowych słodkości.

Batonik kokosowy 

Pokrusz 4 wafle ryżowe na drobne kawałeczki. Spokojnie zrobisz to rękoma. Możesz też pomóc sobie tłuczkiem do mięsa, wkładając wafle między papierowe ściereczki, unikniesz w ten sposób rozrzucenia okruszków po całej kuchni podczas rozbijania. Nie używaj jednak blendera do rozdrobnienia, kawałki wafli mają być wyczuwalne, by batoniki były chrupkie. Do pokruszonych wafli ryżowych dodaj pół szklanki jogurtu naturalnego i dokładnie wymieszaj. Do powstałej mieszanki dodaj 8-10 łyżek wiórków kokosowych. Masę dosłódź 2 łyżkami płynnego miodu, wymieszaj i przełóż ją na prostokątną blaszkę, wyłożoną papierem do pieczenia. Jeżeli nie liczysz kalorii wierzch możesz polać roztopioną białą czekoladą. Wstaw blaszkę do lodówki na ok. 30 min. Po tym czasie wyciągnij ją, a masę pokrój na prostokąty. Jeżeli się spieszysz i chcesz uzyskać szybką, słodką przekąskę możesz pominąć chłodzenie masy w lodówce. Decydując się pominąć ten krok lepiej z przygotowanej słodkiej masy uformować dłońmi małe kuleczki, które możesz dodatkowo obtoczyć w wiórkach kokosowych.

Batoniki z popcornu

Utarło się przekonanie, że popcorn jest niezdrowy. Ten jedzony z dużą ilością masła i soli, kupowany w kinie czy gotowy w sklepie zdrowy nie jest, bo naszpikowany chemią mającą przedłużyć jego świeżość. Jeżeli uprażymy popcorn samodzielnie, bez użycia nadmiaru soli i tłuszczu,  otrzymamy zdrową przekąskę. Z popcornu możesz przygotować również pyszną, słodką przekąskę w postaci batoników. Jak to zrobić? 2 szklanki popcornu połącz z 2 łyżkami masła orzechowego i 3 łyżkami jogurtu naturalnego, wrzuć ulubione bakalie jak np. rodzynki czy orzechy. Podobnie jak w przypadku batoników kokosowych dodaj do mieszanki 1-2 łyżki miodu. Gotową masę wyłożoną na blaszce wstaw na pół godziny do lodówki, aby dobrze stężała i łatwiej było ją kroić na kształt batoników.

Podobne

Ciasto z mikrofali? 3 pomysły na ekspresowy wypiek Kawa z czekoladą – poznaj 3 pomysły na kawowe wypieki Przepisy z kawą cz. 1 Warzywa z rosołu – jak je wykorzystać? Przepisy z kawą cz.2 Jak zrobić własne mleko roślinne? Pomysły na awokado. Dlaczego warto je włączyć do jadłospisu?