Placki langosze

Placki langosze czyli węgierski street food w najlepszym wydaniu. Chrupiące placki Langosze popularne na Wegrzech ale też w Czechach czy Słowacji są serwowane na ulicach jako street food czyli jedzenie uliczne, zapraszam przetestowania naszego przepisu !

>90min
4

Lista Składników

  • 120g ugotowanych ziemniaków
  • 25g drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 400ml ciepłego mleka lub wody
  • 400g mąki
  • 2 łyżki oleju
  • sól
  • olej do głębokiego smażenia
  • masło lub oliwa lub śmietana
  • czosnek
  • tarty żółty ser

Przepis krok po kroku

  • 1.Drożdże posypujemy cukrem, zalewamy ciepłym mlekiem lub wodą odstawiamy aż wypłyną na powierzchnię.
  • 2.Ziemniaki przepuszczamy przez praskę, dodajemy mąkę, mleko z drożdżami, sól,
  • 2 łyżki oleju i dokładnie wyrabiamy.
  • 3.Przykrywamy ścierką i odstawiamy na około godzinę do wyrośnięcia.
  • 4.Po tym czasie, formujemy cienkie placki i smażymy w rozgrzanym głębokim tłuszczu aż się zarumienią i zrobią chrupiące.
  • 5.Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
  • 6.Czosnek łączymy z roztopionym masłem lub z oliwą czy też śmietaną, smarujemy langosze i posypujemy startym serem.
  • I gotowe!

Akcesoria kuchenne Zobacz więcej

Młynki do soli i pieprzu (PEUGEOT) – recenzja

Recenzja zestawu do soli i pieprzu Tahiti Duo 15 cm Water Uwielbiam piękne i praktyczne akcesoria kuchenne, które umilają mi gotowanie i sprawiają, że moja […]

WOLNOWAR CROCKPOT 4,7L – recenzja

Uwielbiam aromatyczne, rozgrzewające potrawy, które nie wymagają ode mnie wiele pracy. Dlatego z radością wypróbowałam wolnowar Crock-Pot SCCPRC507B-050 o pojemności 4,7 litra. Pierwsze wrażenie: Wolnowar […]

Keksówka – recenzja

Recenzja keksówki Appolia o długości 31 cm w kolorze ecru Uwielbiam piec ciasta i ciasteczka. W mojej kuchni królują różnorodne formy do pieczenia, a ostatnio […]

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *