Placki langosze
Placki langosze czyli węgierski street food w najlepszym wydaniu. Chrupiące placki Langosze popularne na Wegrzech ale też w Czechach czy Słowacji są serwowane na ulicach jako street food czyli jedzenie uliczne, zapraszam przetestowania naszego przepisu !
Lista Składników
- 120g ugotowanych ziemniaków
- 25g drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 400ml ciepłego mleka lub wody
- 400g mąki
- 2 łyżki oleju
- sól
- olej do głębokiego smażenia
- masło lub oliwa lub śmietana
- czosnek
- tarty żółty ser
Przepis krok po kroku
- 1.Drożdże posypujemy cukrem, zalewamy ciepłym mlekiem lub wodą odstawiamy aż wypłyną na powierzchnię.
- 2.Ziemniaki przepuszczamy przez praskę, dodajemy mąkę, mleko z drożdżami, sól,
- 2 łyżki oleju i dokładnie wyrabiamy.
- 3.Przykrywamy ścierką i odstawiamy na około godzinę do wyrośnięcia.
- 4.Po tym czasie, formujemy cienkie placki i smażymy w rozgrzanym głębokim tłuszczu aż się zarumienią i zrobią chrupiące.
- 5.Odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.
- 6.Czosnek łączymy z roztopionym masłem lub z oliwą czy też śmietaną, smarujemy langosze i posypujemy startym serem.
- I gotowe!
Zobacz więcej
Gofry ziemniaczane
Gofry ziemniaczane to kulinarne szaleństwo, które możemy wyczarować w zaciszu własnej kuchni. To nie tylko przekąska, to podróż smakowa po polskich tradycjach. Bądźcie gotowi na […]
Prawdziwki w śmietanie
Wczoraj kurki dzisiaj prawdziwki:) Poranna wyprawa do lasu , mimo ze doszczętnie przemokliśmy, była całkiem owocna. Naszym łupem padło dwanaście zdrowych borowików, nie było co […]
Szakszuka
Po zakrapianej imprezce zazwyczaj mamy bałagan w głowie i tak też nazywa się przygotowana przez nas potrawa Szakszuka, która będzie idealna jako przeciw-kacowe śniadanie.