Pikantne skrzydełka
Chrupiące, pikantne skrzydełka, tania i smakowita przekąska na każdą okazję.
>90min
4
Lista Składników
- 1 kg skrzydełek
- sól i pieprz
- 1/2 l maślanki
- panierka:
- 300g mąki
- 1/2-1 łyżeczki soli
- 1 łyżka wędzonej papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
- sos:
- 250ml jogurtu
- 2-3 papryczki jalapeno
- otarta skórka z 1/2 limonki
- sól
Przepis krok po kroku
- Skrzydełka oczyszczamy, porcjujemy, doprawiamy solą oraz pieprzem, zalewamy maślanką i wstawiamy na minimum 1 h do lodówki.
- Papryczki drobno kroimy, dodajemy do jogurtu wraz z otartą z limonki skórką, solą i również wstawiamy do lodówki.
- Łączymy ze sobą wszystkie składniki panierki, obtaczamy w niej kawałki kurczaka.
- Wkładamy na rozgrzany głęboki tłuszcz i smażymy około 20 minut.
- I gotowe!
