Śledzie marynowane w winie
Winno-buraczane rolmopsy, świetne na każdą okazje .
>90min
4
Lista Składników
- 500g matjasów
- migdały
- 1 cytryna
- koperek
- marynata:
- 1/3 szklanki octu winnego
- 1 szklanka czerwonego wytrawnego
- wina
- 100ml koncentratu barszczowego
- 2 listki laurowe
- 3 goździki
- 1,5 cm laski cynamonu
- 10 ziaren pieprzu
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 1 cebula pokrojona w piórka.
Przepis krok po kroku
- 1. Wszystkie składniki marynaty zagotowujemy i całkowicie studzimy.
- 2. Zalewamy marynatą i odstawiamy na minimum 24 h
- 3. Płaty odsączamy, układamy po 2 obrane ze skórki migdały, zawijamy, zabespieczamy patyczkami.
- 4. Rolmopsy układamy na plasterkach cytryny, ozdabiamy koperkiem.
- I gotowe!
