Kubba
Lubisz kebab, musisz koniecznie tego spróbować.
<60min
4
Lista Składników
- 600ml bulionu
- 1 posiekana natka pietruszki
- 4-5 posiekanych cebul
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka papryki
- 1,5 łyzeczki pieprzu ziołowego
- 50g rodzynek
- 50g płatków migdałowych
- sól,pieprz
- olej do smażenia.
- dip:
- sos:
- 4 łyżki majonezu
- 2 łyżki śmietany
- otarta skórka z limonki
- 1 ząbek czosnku
Przepis krok po kroku
- 1.Kuskus zalewamy bulionem i odstawiamy aż się cały płyn wchłonie.
- 2. Cebulę smażymy na małym ogniu aż zmięknie około 10 minut, dodajemy czosnek,połowę mięsa,pietruszkę, przyprawy, migdały ,rodzynki i smażymy kolejne 10 minut.
- 3. Łączymy wszystkie składniki sosu.
- 4.Kuskus mielimy z pozostałym miesem.
- 5.Formujemy kulki o średnicy odoło 3-4 cm, robimy na środku wgłębienie, napełniamy farszem, zasklepiamy i formujemy nadając kształt zepellina.
- I gotowe!
Jeden komentarz
Zamiast mięsa wołowego dodałem kurczaka, wyszło genialne