Buritto z kurczakiem i ryżem
Ostre meksykańskie buritto z kurczakiem i ryżem, idealne smakuje z guacamole i kwaśną śmietaną czy też pomidorową salsą.
Na szybko
4
Lista Składników
- 350g piersi z kurczaka
- 1 szklanka ugotowanego długoziarnistego ryżu
- 1-2 posiekane ostre papryczki chilli
- 1 zielona papryka pokrojona w kostkę
- 2 łyżeczki posiekanej kolendry
- 1/2 szklanki posiekanych cebuli wraz ze szczypiorem
- 4 pszenne tortille
- 100g startego sera cheddar
- Guacamole plus śmietana do podania
Przepis krok po kroku
- Piersi z kurczaka wkładamy do wrzącego bulionu, po 5 minutach wylączmy, przykrywamy i odstawiamy na 20 minut, nastepnie rozwarstwiamy widelcami.
- Szklimy dymke dodajemy papryke i czosnek, po 5 minutach mieso i ryż, doprawiamy.
- Ukladamy farsz na podgrzanych torlillach , posypujemy serem, dymką i kolendrą, zawijamy.
- I gotowe!
Wskazówki i porady
- Podajemy najlepiej z guacamole i lekko ukwaszoną śmietaną np creme fraiche. (filmiki jak zrobić jedno i dgrugie znajdziecie na tej stronie)
