Krokiety z kapustą i grzybami
Klasyczne wigilijne krokiety z kapustą i grzybami.
<90min
4-6
Lista Składników
- na 16szt
- farsz:
- 1 kg kapusty kiszonej
- 50g suszonych grzybów
- 1 cebula
- 1 łyżka masła 1/2 szklanki wody
- naleśniki:
- 400ml mleka
- 2 szklanki mąki
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju
- 1/2 łyżeczki soli
- panierka:
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki
- 200g bułki tartej
Przepis krok po kroku
- 1.Grzyby zalewamy wodą i odstawiamy na całą noc do namoczenia.
- 2.Kapustę kroimy, wkładamy do garnka, podlewamy wodą i dusimy około 25minut.
- 3.namoczone grzyby gotujemy około 35minut, kroimy w kostkę tak jak cebulę.
- 4.Cebulę i grzyby smażymy na maśle około 10-15minut, dodajemy do kapusty.
- 5.Za pomocą miksera robimy ciasto na naleśniki, odstawiamy na 30minut.
- 6.Smażymy cieźkie naleśniki o średnicy około 20cm.
- 7. Nakładamy na nie farsz i zawijamy w rulony.
- 8.obtaczamy w jajku i bułce tartej, smażymy na rozgrzanym tłuszczu aż się zarumienią.
- I gotowe!
Jeden komentarz
pyszności—uwielbiam krokiety