Sałatka z pieczonych buraków

Smaczna i bardzo zdrowa sałatka z pieczonych buraków

>90min
4

Lista Składników

  • 8 niedużych buraków
  • 8 plasterków szynki szwarcwaldzkiej
  • 200g orzechów włoskich
  • 2 pomarańcze
  • 1 czerwona cebula pokrojona w talarki
  • 2 garście rukoli
  • sos:
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 6 łyżek oliwy z oliwek
  • 2-3 łyżki miodu
  • sok z 1 cytryny
  • 1 łyżka musztardy miodowej
  • 1-2 ząbki czosnku
  • sól i pieprz

Przepis krok po kroku

  • Umyte buraki zawijamy w folię aluminiową i pieczemy około 70min w temp 190C, studzimy obieramy i kroimy w ćwiartki lub ósemki.
  • Łączymy wszsytkie składniki sosu dokładnie mieszmy na końcu dodająć oliwę.
  • Pomarańcze obieramy razem z białą skórką i wycinamy "fileciki".
  • Na talerzach lub półmisku wykładamy rukolę, następnie buraki, szynkę,pomarańcze, orzechy, polewamy wszystko sosem, podajemy z grzankami
  • I gotowe!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *