Barszcz ukraiński
Ta prosta i smaczna zupa smakuje najlepiej kiedy użyjemy nowalijek. Barszcz ukraiński to tradycyjna zupa czerwona, która często jest przygotowywana z buraków. Buraki będą głównym składnikiem nadającym zupie charakterystyczny kolor. Podstawowy proces obejmuje gotowanie buraków wraz z innymi warzywami w wywarze na bazie wody lub bulionu. Ważne jest, aby pozostawić buraki na tyle długo, aby uzyskać intensywny kolor i smak. Po ugotowaniu wywaru, można dodać ocet, który nadaje zupie charakterystyczny kwasowy smak. Barszcz ukraiński jest często podawany z tradycyjnymi dodatkami, takimi jak uszka (małe pierogi z mięsem), kwaśna śmietana i świeża natka pietruszki. To danie jest popularne w czasie świąt, zwłaszcza na wigilijnym stole. Pamiętaj, że szczegóły receptury mogą się różnić w zależności od regionu i rodzinnych tradycji.
Lista Składników
- 1l bulionu
- 1 włoszczyzna
- 2 ziemniaki
- 3 pęczki boćwinki
- 200g ugotowanej lub konserwowej fasolki
- 1/2 szklanki śmietany
- liść laurowy i ziele angielskie
- sól i pieprz
Zobacz więcej
Prawdziwki w śmietanie
Wczoraj kurki dzisiaj prawdziwki:) Poranna wyprawa do lasu , mimo ze doszczętnie przemokliśmy, była całkiem owocna. Naszym łupem padło dwanaście zdrowych borowików, nie było co […]
Szakszuka
Po zakrapianej imprezce zazwyczaj mamy bałagan w głowie i tak też nazywa się przygotowana przez nas potrawa Szakszuka, która będzie idealna jako przeciw-kacowe śniadanie.
Chicago pizza
Chicago pizza, czyli serowa rozkosz, polecam wszystkim miłośnikom tej popularnej potrawy. Chicago Pizza to nie tylko danie, to prawdziwe doświadczenie kulinarne, które zaczyna się od […]
2 komentarze
nigdy nie jadłam ale wygląda tak wspaniale, że chyba się skuszę 🙂
wspaniały przepis 🙂