Ruchanki
Ruchanki, tak na Kaszubach nazywają się te pyszne drożdżowe racuchy, podane ze świeżymi owocami z dodatkiem jogurtu lub śmietany, my użyliśmy znakomitych, naturalnych produktów Zotta.
>90min
4
Lista Składników
- ciasto:
- 1/2kg mąki
- 1 szklanka mleka
- 40g drożdży
- 3 jajka
- 2-3 łyżki cukru
- 1/2 cytryny
- dodatki:
- jogurt typu greckiego
- lub śmietana najlepiej firmy Zott
- świeże owoce, maliny, jagody.
Przepis krok po kroku
- 1.Drożdże zasypujemy cukrem, zalewamy ciepłym mlekiem i czekamy aż wypłyną na powierzchnie.
- 2.Dokładnie mieszamy, dodajemy do mąki, razem z jajkami, szczyptą soli i sokiem z cytryny.
- 3.Wyrabiamy ciasto, nakrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na około 1 h do wyrośnięcia.
- 4.Po tym czasie smażymy na średnio rozgrzanym oleju, po około 1-2 minuty z każdej strony.
- 5.Podajemy z jogurtem lub śmietaną, polecam naturalne produkty Zott, oraz świeżymi owocami.
- I gotowe!
