W kawowym gąszczu rodzajów
Z pozoru są nie odróżnienia – wszystkie są małe, brązowe o niesamowicie intensywnym i, dla wielu, apetycznym zapachu. Świeżo palone ziarna kawy wyglądają zazwyczaj jakby […]
Warzywa pieczone z chorizo
Sakiewki z pieczonymi warzywami z dodatkiem kiełbasy chorizo i ziół, świetne na jesienny obiad.
Pierwsze kroki… w świecie smaków
Lekarze pediatrzy i specjaliści ze Światowej Organizacji Zdrowia radzą, aby przez pierwsze sześć miesięcy życia dziecko karmione było wyłącznie mlekiem matki. Jednak ten bardzo specyficzny […]
Ruchanki
Ruchanki, tak na Kaszubach nazywają się te pyszne drożdżowe racuchy, podane ze świeżymi owocami z dodatkiem jogurtu lub śmietany, my użyliśmy znakomitych, naturalnych produktów Zotta.
Kiełbasa wędzona po pomorsku
Zawsze marzyła mi się domowa produkcja wędzonek i w końcu mi się udało, otrzymałem wspaniałe urządzenie, od firmy Borniak, producenta elektrycznych wędzarni. Sprzęt jest prosty […]
Kuchnia pachnąca przyprawami…
Pobudzają trawienie, poprawiają walory smakowe potraw, a nawet działają leczniczo. Mowa oczywiście o przyprawach, których nie może zabraknąć w żadnej kuchni. Aby zachowały swój aromat […]