Naleśniki kawowe na ostro

Naleśniki kawowe z nadzieniem z cukinii i pomidorów, zapiekane z serem, stanowią bardzo ciekawą kompozycje smakową. Podobne Zapiekane Pieczarki Tortellini zapiekane z serem Cukinie faszerowane Naleśniki po meksykańsku Naleśniki kokosowe Faszerowane pieczarki Naleśniki po góralsku

<60min
4

Lista Składników

  • 200g mąki
  • 300ml mleka
  • 5 łyżeczek kawy rozpuszczlnej
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 2 łyżki oleju
  • 1 nieduża cukinia
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 5 pomidorów pokrojonych w kostkę
  • 2 łyżki posiekanego tymianku
  • 2 ząbki czosnku roztarte
  • 3 łyżki śmietany lub jogurtu
  • 100g startego sera
  • sól i pieprz

Przepis krok po kroku

  • Wszystkie składniki ciasta zalewamy przestudzoną kawą i wyrabiamy za pomocą miksera.
  • Szklimy cebulę i czosnek, dodajemy pomidory i startą cukinię, smażymy 12 minut.
  • Dodajemy śmietanę, zioła, tymianek.
  • Z ciasta smażymy naleśniki.
  • Zawijamy z farszem, zapiekamy posypane serem.
  • I gotowe!

Wskazówki i porady

  • Farsz możemy dowolnie modyfikować, bardzo dobrze smakuje z dodatkiem mięsa mielonego doprawionego chili i cynamonem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *