Sałatka meksykańska z kurczakiem
Zdrowa i bajecznie kolorowa sałatka meksykańska z grillowanymi polędwiczkami, niebo w gębie! Podobne No related posts.
<60min
4
Lista Składników
- 250g małej białej fasolki z puszki
- 250g kukurydzy
- 1 czerwona papryka pokrojona w kostkę
- 1 zielona papryka pokrojona w kostkę
- 25g świeżej posiekanej kolendry
- 2 posiekane papryczki jalapeno
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu winnego
- sok z 1/2 limonki
- 2 posiekane ząbki czosnku
- marynata do mięsa:
- 12 polędwiczek z kurczaka
- 1 posiekana chilli
- 2 łyżki oliwy
- 3 łyżki miodu
- 2 łyżki soku z limonki
Przepis krok po kroku
- 1.Mieszamy za sobą składniki marynaty dodajemy mięso i odstawiamy do lodówki na 30min
- 2.Łączymy ze sobą oliwę z oliwek, oset winny, sok z limonki,czosnek, doprawiamy solą.
- 3.Resztę składników sałatki mieszamy z sosem.
- 4.Polędwiczki pieczemy około 4 minuty na rozgrzanym grillu i podajemy na sałatce.
- I gotowe!
