Cebularze
Cebularze, znają je chyba wszyscy, pszenne drożdżowe bułeczki z cebulą, my dodaliśmy sporą ilość tymianku, ale śmiało można dodac też kminek a nawet mak, oczywiście ser też jak najbardziej tu pasuje, polecam gorąco! Podobne No related posts.
>90min
4
Lista Składników
- 1/2 kg mąki
- 1 szklanka mleka(temp ok 30C)
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyzki oleju
- 7g suszonych drożdży
- 4 cebule
- tymianek
- oliwa
- sól i pieprz
Przepis krok po kroku
- Przesianą mąkę łączymy z solą i drożdżami, dodajemy żółtko oraz ciepłe mleko, zagniatamy ciasto aż zrobi się gładkie i lśniące,smarujemy po wierzchu oliwą, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na 1 h.
- Cebulę kroimy w półtalarki, wrzucamy na patelnie z rozgrzaną oliwą, dusimy na średnim ogniu około 7 minut aż zrobi się miękka, doprawiamy solą i pieprzem.
- Ciasto przenosimy na stolnicę, kształtujemy w walec o srednicy około 4 cm, dzielimy na 7-8 porcji, formujemy w dłoniach placuszki o grubości około 1 cm, układamy na natłuszczonej blaszce, przykrywamy i odstawiamy do ponownego wyrośnięcia na około 20 min.
- Nakładamy cebulę, posypujemy tymiankiem, można tez serem i wstawiamy do nagrzanego na 180C piekarnika na okolo 25 minut.
- I gotowe!
Wskazówki i porady
- Do i zamiast cebuli możemy stosować różne dodatki, wedlinę itd.
