Ciasto Shrek
Bajecznie zielone, efektowne ciasto „Shreka”
<90min
4
Lista Składników
- ciasto:
- 5 jajek
- 5 łyżek cukru
- 5 łyżek mąki
- 1,5 łyżki budyniu
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- szczypta soli
- zielony budyń:
- 0,9l soku zielonego typu kubuś
- 2 budynie śmietankoe
- bita śmietana:
- 700ml śmietanki kremówki
- 2 łyżki żelatyny
- 2 zielone galaretki
- 300g delicji
- owoce kiwi do ozdoby
Przepis krok po kroku
- Galaretkę rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu.
- Oddzielamy żółtka od białek.
- Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy żółtka, następnie wsypujemy resztę składników ciasta i mieszamy łyżką.
- Wylewamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia, wstawiamy do piekarnika rozgranego na 180C na około 25 minut, studzimy.
- Rosprowadzamy budyń w 1/2 szklaki zielonego soku, dodajemy do reszty wrzącego nektaru, podgrzewamy stale mieszając aż zgęstnieje, jeszcze ciepły wykładamy na ciasto, studzimy.
- Na powierzchni rozkładamy delicje
- Odlewamy szklankę śmietanki, resztę ubijamy z cukrem, podgrzewamy odstawioną kremówkę rozpuszczamy w niej żelatynę i wlewamy ubijajac do reszty kremu.
- Pokrywamy bitą śmietaną całe ciasto, wstawiamy na 20 minut do lodówki, następnie polewamy zimną galaretką i ponownie wkładamy do lodóki na kilka godzin.
- I gotowe!
Wskazówki i porady
- Śmietanka przed ubijaniem powinna być mocno schłodzona.
- Jajka najlepiej aby miały temperaturę pokojową.
Jeden komentarz
Najlepsze ciasto, które wygląda tak ciekawie i kolorowo, że kochają ją wszystkie moje dzieci