Majonez

Kolejny przepis na majonez, tym razem na bazie samych zółtek, ktore nadaja mu piekny kolor i kremową konsystencje.

Na szybko
4

Lista Składników

  • 5 żółtek
  • 400 ml oleju słonecznikowego
  • 1 łyżka musztardy
  • 1 łyżka octu
  • łyżeczka soli
  • łyżeczka cukru
  • odrobine chilli

Przepis krok po kroku

  •  Do malaksera wrzucamy żółtka, musztardę, ocet, sól,cukier,chilli i miksujemy na gładką masę.
  • Następnie bardzo powoli wlewamy olej, ustwiając mikser na małe lub srednie obroty.
  • Gotowy majonez przekładamy do wyparzonego słoika.
  • I gotowe!

Wskazówki i porady

  • Pod koniec miksowania mozna dodać łyzkę wrzątku, majonez bedzie bardziej trwały i aksamitny.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *