Fasola po Myśliwsku: Smak Natury w Twoim Garnku Fasola po Myśliwsku to danie, które przeniesie Cię wprost do natury, oferując smakowe doznania, które doceni każdy miłośnik tradycyjnych potraw. Klasyczna fasolka, duszona z aromatycznymi przyprawami i kawałkami mięsa, to propozycja, która zdobi stoły od pokoleń. Witaj w świecie, gdzie prostota potrawy idzie w parze z intensywnością smaku. Fasola po Myśliwsku to nie tylko danie obiadowe – to wizyta w przytulnej, wiejskiej karczmie, gdzie aromatyczne dymki i zioła sprawiają, że każdy kęs smakuje jak powrót do korzeni. Przygotuj się na kulinarną podróż, gdzie tradycyjne smaki nabierają nowego życia. Sięgnij po tę Fasolę po Myśliwsku i doświadcz magii smaku prosto z natury. .
>90min
4
Lista Składników
300g fasoli jaś
1 łyżka musztardy
5 jagód jałowca
1 łyżka mąki
1-2 pokrojone w koskę cebule
1/2 szklanki suszonych grzybów
1.5 szklanki bulionu wołowego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
150g wędzonego boczku(pokrojonego w paski)
3-4 kiełbasy myśliwskie(ok250g najlepiej z dziczyzny)
1/2 szklanki wytrawnego czerwonego wina
2 łyżki soku z cytryny
tymianek
sól i pieprz
Przepis krok po kroku
Fasolę pluczemy, zalewamy zimną wodą i odstawiamy na noc do namoczenia.
Gotujemy 1 h w tej samej wodzie.
Grzyby zalewamy i odstawiamy do namoczenia, przelewamy do garnka i gotujemy 20-30 minut.
Wywar przecedzamy do bulionu, a grzyby studzimy i drobno kroimy.
Na patelni szklimy cebulę, dodajemy pokrojona w talarki kiełbasę, wędzony boczek, smażymy 3 minuty, opruszamy mąką rumienimy.