Pizza turecka
Lahmacun, czyli pizza turecka, co prawda bez sera ale po upieczeniu i zwinięciu smakuje znakomicie, można ją dowolniernurozmaicać i podawać na wiele sposobów.
Substancje żelujące – zastosowanie w gastronomii
Substancje żelujące znajdują naprawdę szerokie zastosowanie w gastronomii i branży spożywczej. Nie tylko nadają odpowiednią konsystencję czy zagęszczają, ale również stabilizują, poprawiają wygląd oraz smak. […]
Jak dobrać sery do sałatki? Sprawdzone połączenia smakowe
Chcąc urozmaicić drugie śniadanie zabierane na wynos do pracy czy szkoły, często zamiast kanapki sięgamy po różnego rodzaju sałatki. Jednak ciągle korzystając z tych samych […]
Kebabiki z krewetek
Kebabiki z krewetek – egzotyczna uczta na grillu Kebabiki z krewetek to idealna propozycja dla miłośników owoców morza i grillowanych potraw. Soczyste krewetki w aromatycznej […]
Jak dbać o ekspres do kawy i o akcesoria
Posiadanie wysokiej klasy akcesoriów do parzenia kawy, przede wszystkim ekspresu, pozwala na przyrządzanie znakomitej kawy w zaciszu własnego domu. Z użytkowaniem tych sprzętów wiążą się […]
Jak kroić cebulę, żeby nie płakać?
Krojenie cebuli plasuję się wysoko w czołówce najbardziej znienawidzonych czynności do wykonania w kuchni. Jedni płaczą przy jej siekaniu mniej, drudzy bardziej, inni wcale, ale […]