Wyrolowana zapiekanka
Zapiekanka , która swój wspaniały smak zawdzięcza sosowi z pieczonego bakłażana i pomidorów, prosta w wykonaniu potrawa, idealna na rodzinny obiad.
<60min
4
Lista Składników
- 3-4 tortille
- 300g serka ricotta
- 8 plastrów szynki serrano
- 4 łyżki posiekanej bazylii
- sól pieprz
- 150g sera
- sos
- 1 bakłażan
- 1 puszka pomidorów
- 3 szalotki
- 2 ząbki czosnku
- 1-2 łyżeczki cukru
- oregano
- sól i pieprz
Przepis krok po kroku
- 1. Bakłażana kroimy w plastry, układamy w naczyniu żaroodpornym, dodajemy szalotki, zioła, posypujemy solą i pieczemy 35 minut w temp 180C
- 2. Przekładamy wszystko do malaksera, dodajemy resztę składników sosu i miksujemy.
- 3. Serek łączymy z bazylią i doprawiamy.
- 4. Smarujemy każdą tortillę, nakładamy plastry szynki i zawijamy, kroimy w 4 cm długości kawałki.
- 5. Sos przekładamy do naczynia żaroodpornego, układamy roladki, posypujemy serem i pieczemy 25min w temp 180C
- I gotowe!
