Śledzie z borowikami
Marynowany w lnianym oleju śledzik z suszonymi borowikami, idealny na Wigilijną kolację, gorąco polecam!
>90min
4
Lista Składników
- 5 filetów solonych matiasów
- 1 szklanka mleka
- 100g namoczonych borowików
- 2 cebule pokrojone w półtalarki
- 3/4 szklanki oleju lnianego
- 1.5 łyżki miodu
- 2 łyżki siekanego koperku
- 2-3 łyżki soku z cytryny
- 10 ziaren czerwonego pieprzu
- sól i pieprz
Przepis krok po kroku
- nbsp;Solone płaty śledziowe odmaczamy przez godzinę w wodzie lub mleku, nastepne płuczemy i suszymy.
- Kroimy w 3 cm długości kawałki.
- Namoczone prawdziwki, gotujemy 15 min. , przeedzamy, studzimy, kroimy w paseczki.
- Na patelni dusimy 15 min cebulę i grzyby, dodjemy miód, pieprz, koperek, chwile smażymy i studzimy.
- Przekładamy do śledzi, zalewamy olejem lnianym, wstawiamy do lodówki najlepiej na calą noc.
- I gotowe!
