Śledzie w cebuli
Moje ulubione śledzie z duszoną cebulą, odkąd pamiętam gościły w mojej rodzinie na świątecznym stole, mam nadzieje że trafią i na Wasze.
<30min
4
Lista Składników
- 600g cebuli
- 300g filetów sledziowych solonych
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 listki laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- olej
- pieprz
Przepis krok po kroku
- Cebulę kroimy w dosyć grube półtalarki.Szklimy około 5 minut stale mieszajac na rozgrznym oleju, nastepnie dodajemy przecier i przyprawy dusimy na małym ogniu jeszcze 5-6 minut, studzimy.
- Śledzie kroimy na 2-3 cm kawałki dodajemy do cebuli, mieszamy, odstawiamy do lodówki na 24h.
- I gotowe!
Wskazówki i porady
- Cebuli nie solimy, pozwalamy aby przeszła solonymi śledziami.
- Nie dusimy zbyt długo, aby kawałki cebuli pozostały jędrne.
