Schab duszony z warzywami
Rozpływający się w ustach schab, duszony razem z warzywami zadowoli nawet wybrednych smakoszy:)
>90min
4
Lista Składników
- 1kg schabu b/k
- 400g pokrojonego kabaczka lub cukinii
- 400g marchewki pokrojonej w półtalarki
- 200ml piwa lub bulionu
- 2-3 cebule pokrojone w półtalerki
- 2 papryki pokrojone w kostkę
- 2 ząbki czosnku
- 200g boczku wędzonego w plasterkach
- tymianek
- majeranek
- papryka
- sól i pieprz
Przepis krok po kroku
- Schab kroimy na 2cm porcje i lekko rozbijamy.
- Nacieramy solą, pieprzem i czosnkiem, smarujemy musztardą.
- Na spód brytfanny wykładamy plastry boczku, kabaczek, pomidor, zioła i przyprawwy, schab, marchewkę, cebulę, obkładamy boczkiem, zalewamy bulionem, przykrywamy.
- Dusimy 2 h w piekarniku rozgrzanym na 160C.
- I gotowe!
Wskazówki i porady
- W podobny sposób mozemy przygotować, karkówkę czy lopatkę wieprzową.
Zobacz więcej
Prawdziwki w śmietanie
Wczoraj kurki dzisiaj prawdziwki:) Poranna wyprawa do lasu , mimo ze doszczętnie przemokliśmy, była całkiem owocna. Naszym łupem padło dwanaście zdrowych borowików, nie było co […]
Szakszuka
Po zakrapianej imprezce zazwyczaj mamy bałagan w głowie i tak też nazywa się przygotowana przez nas potrawa Szakszuka, która będzie idealna jako przeciw-kacowe śniadanie.
Chicago pizza
Chicago pizza, czyli serowa rozkosz, polecam wszystkim miłośnikom tej popularnej potrawy. Chicago Pizza to nie tylko danie, to prawdziwe doświadczenie kulinarne, które zaczyna się od […]
2 komentarze
nigdy nie jadłam ale wygląda tak wspaniale, że chyba się skuszę 🙂
wspaniały przepis 🙂