Dorsz z kapustą

Dorsz zapiekany z duszoną kapustą, oliwkami, ogórkiem kiszonym, świetnie się nadaje do podania wprostrnna świąteczny stół. Dorsz z Kapustą: Tradycyjna Potrawa w Nowoczesnym Wydaniu Dorsz z Kapustą to połączenie tradycji i nowoczesności, które ożywia Twoje menu. Ta potrawa, choć korzysta z prostych składników, zachwyca niezwykłym smakiem i aromatem, który bierze się z odpowiedniego połączenia ryby z delikatną kapustą. Witaj w świecie, gdzie tradycyjne danie staje się nowoczesnym rarytasem. Dorsz z Kapustą to nie tylko smakowe doznania, ale także podróż w kulinarną historię, gdzie prosta kapusta staje się doskonałym towarzyszem dla delikatnego dorsza. Idealne danie na codzienny obiad czy elegancką kolację, które zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienie. Przygotuj się na kulinarną ucztę, gdzie tradycyjne smaki spotykają się z nowoczesnym podejściem. Sięgnij po kawałek tego Dorsza z Kapustą i pozwól sobie na kulinarne odkrycie.

<90min
4

Lista Składników

  • 1 kg poszatkowanej białej kapusty
  • 3 pocięte w półtalarki cebule
  • 3 pokrojone w kostkę ogórki kiszone
  • 600g filetów z dorsz b/s
  • 4-5 łyżek koncentratu pomidorowego
  • po 50 g zielonych i czarnych oliwek
  • 2 szklanki wrzącej wody
  • 50g kaparów
  • 3 łyzki masła
  • 3 łyżki bułki tartej
  • 2 łyzki tartego sera
  • 2 ziarna ziela angielskiego
  • 10 ziarenek pieprzu
  • 2 listki laurowe
  • 1 łyżka cukru
  • sól
  • olej
  • 2-3 plasterki cytryny

Przepis krok po kroku

  • Poszatkowaną kapustę dusimy z listkiem laurowym i zielem angielskim, pod przykryciem około 40 minut.
  • Szklimy cebulę, dodajemy przecier, cukier, sól mieszamy, dodajemy do kapusty, dusimy 15min.
  • Kawałki dorsza układamy w garnku na przemian z ogórkami , dodajemy wodę i zagotowujemy.
  • Dodajemy kapary i oliwki, dusimy na małym ogniu 10 minut.
  • W naczyniu żaroodpornym wykładamy połowę kapusty, rybę, resztę kapusty, oliwki, bulke tartą masło i ser.
  • Pieczemy 20 minut w temp 180C.
  • I gotowe!

Wskazówki i porady

  • Zamiast dorsza mozemy uzyć innej białej ryby.

Zobacz więcej

Prawdziwki w śmietanie

Wczoraj kurki dzisiaj prawdziwki:) Poranna wyprawa do lasu , mimo ze doszczętnie przemokliśmy, była całkiem owocna. Naszym łupem padło dwanaście zdrowych borowików, nie było co […]

Szakszuka

Po zakrapianej imprezce zazwyczaj mamy bałagan w głowie i tak też nazywa się przygotowana przez nas potrawa Szakszuka, która  będzie idealna jako przeciw-kacowe śniadanie.

Chicago pizza

Chicago pizza, czyli serowa rozkosz, polecam wszystkim miłośnikom tej popularnej potrawy. Chicago Pizza to nie tylko danie, to prawdziwe doświadczenie kulinarne, które zaczyna się od […]

Podobne przepisy

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *