Sekret idealnego grillowania cały rok – to musisz wiedzieć o płycie grillowej!

Wielkie grillowanie przeważnie kojarzy się z majówką. Wtedy cała Polska rozpala grilla. We wrześniu tli się jeszcze ostatkiem sił ogień pod rusztem i sezon dobiega końca. Niejeden Polak zadaje sobie pytanie – czy tak musi być? Oczywiście, że nie! Sezon na grill niech trwa nawet cały rok! Wystarczy odpowiednia płyta grillowa.

Grill często kojarzony jest z przebywaniem na świeżym powietrzu. Przez wydzielany dym o grillowaniu w zamknięciu można zapomnieć, przynajmniej tak wielu z nas myśli. Natomiast miłośnicy grillowania oraz profesjonaliści z branży gastronomicznej zdają sobie sprawę, że grillować można przez cały rok. Wystarczy odpowiednia płyta grillowa. Jak ją wybrać?

Gazowy czy elektryczny

Płyty grillowe to tak naprawdę profesjonalny sprzęt gastronomiczny, który efekt końcowy daje taki jak grill zewnętrzny, ale bez konieczności dosypywania węgla czy biegania z podpałką. Najczęściej płyty grillowe sprawdzają się w burgerowniach czy lokalach podających burgery. Na płytach grillowych można też przygotować chrupiące grillowane warzywa, ryby, mięsa, karkówkę. Jest wiele możliwości. Przede wszystkim, musimy mieć świadomość, że grill może być gazowy lub elektryczny. W zależności od możliwości lokalu wybierasz sposób zasilania. Jeśli możesz podłączyć bez problemu zarówno grill gazowy, jak i elektryczny spójrz i przelicz, która wersja będzie dla Ciebie bardziej opłacalna.

Rodzaj powierzchni

Powierzchnie płyt grillowych są wykonywane z różnych materiałów – stal, żeliwo, chrom czy ceramika. Każda z nich ma pewne zalety. Stal nierdzewna jest łatwa w czyszczeniu, równomiernie rozprowadza i utrzymuje temperaturę, a do tego szybko się nagrzewa. Żeliwo doskonale akumuluje ciepło i wolniej stygnie niż stal. Chrom uchodzi za najbardziej sprzyjający higienie pracy, a do tego powłoka chromowana generuje mniejszą emisję ciepła. Natomiast płyta ceramiczna najszybciej się nagrzewa, co przekłada się na niższe koszty za energię elektryczną.

Na gładko czy karbowanie?

Płyty grillowe, zarówno gazowe, jak i elektryczne, posiadają różnego rodzaju powierzchnie płyt. Część z nich to płyty gładkie, a część ryflowane. W tej drugiej opcji, tłuszcz jest odprowadzany podobnie jak nadmiernie wydzielane soki z mięsa, przez co potrawy są zdrowsze. Dodatkowo, grillowanie na powierzchni ryflowanej nadaje charakterystyczne opalane ślady w postaci wyraźnych linii. Nie wiesz, którą płytę wybrać? Na rynku dostępne są płyty grillowe, które mają powierzchnię podzieloną – jedna część jest gładka, druga ryflowana. Nie musisz się ograniczać. Trzeba jednak pamiętać, że jeśli chcesz, aby płyta była zarówno ryflowana, jak i gładka to warto wybrać większe i szersze urządzenie. Zyskasz więcej powierzchni grzewczej i w tym samym momencie będziesz mógł przygotować więcej dań. Płyty grillowe różnego typu i w atrakcyjnych cenach znajdziesz w outlecie internetowym https://gastro-outlet.pl/.

Mniej tłuszczu, więcej zdrowia

Płyty grillowe są wyposażone w system odprowadzania tłuszczu na zużyty olej. Na cały system składa się specjalna szuflada na zużyty olej, którą regularnie opróżniasz, oraz ranty, które zabezpieczają przed pochlapaniem i ewentualnymi oparzeniami. System odprowadzania tłuszczu to przede wszystkim bezpieczne grillowanie, łatwe czyszczenie płyty grillowej z nadmiaru tłuszczu, a co najważniejsze – zdrowsze potrawy. Coraz więcej klientów podchodzi do odżywiania świadomie. Nie chcą zrezygnować z ukochanego grilla, dlatego wersja fit z mniejszą ilością tłuszczu cieszy się sporym powodzeniem!

undefined

Akcesoria kuchenne Zobacz więcej

Wielofunkcyjny robot kuchenny Kohersen – recenzja

Recenzja wielofunkcyjnego robota kuchennego z funkcją gotowania Kohersen CY021 w kolorze białym Uwielbiam gotować, ale nie zawsze mam czas na spędzanie godzin w kuchni. Dlatego […]

Wolnowar crockpot timeselect – recenzja

Recenzja wolnowaru Crock-Pot TimeSelect CSC066X 5,6 l Uwielbiam aromatyczne, rozgrzewające potrawy, które nie wymagają ode mnie wiele pracy. Dlatego z radością wypróbowałam wolnowar Crock-Pot TimeSelect […]

Robot do sałatek i deserów Kohersen – recenzja

Recenzja robota do sałatek i deserów Kohersen VC05S 150 W w kolorze antracytowym Uwielbiam sałatki i desery, ale ich przygotowanie często zajmuje mi dużo czasu. […]

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *