Lody truskawkowe to idealne letnie osłodzenie, które zachwyci zarówno dzieci, jak i dorosłych. Ich kremowy smak i intensywny aromat truskawek sprawiają, że są doskonałe na upalne dni. Oto prosty przepis, jak przygotować lody truskawkowe w domu:
Składniki:
500g świeżych truskawek
400ml śmietanki kremówki
200ml mleka
150g cukru
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
Dokładnie umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój je na kawałki.
Włóż truskawki do blendera i zmiksuj na gładką masę.
W rondelku połącz śmietankę kremówkę, mleko, cukier i sok z cytryny. Podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier się rozpuści.
Zdejmij rondel z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy oraz zmiksowane truskawki. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Przełóż masę do lodówki i pozostaw do schłodzenia przez około 2 godziny, lub najlepiej na całą noc.
Przelej schłodzoną masę do maszyny do lodów i postępuj zgodnie z instrukcją obsługi, aż lody będą gęste i kremowe. Jeśli nie masz maszyny do lodów, możesz przełożyć masę do metalowej miski i co 30 minut wyjmować z zamrażarki i dokładnie wymieszać, aż lody będą odpowiedniej konsystencji.
Gotowe lody przełóż do pojemnika na lody i umieść w zamrażarce na co najmniej 4 godziny lub do momentu, gdy będą odpowiednio stężałe.
Podawaj lody truskawkowe w wafelku lub w miseczce, udekorowane świeżymi truskawkami lub bitą śmietaną. To doskonałe letnie orzeźwienie, które sprawi, że każdy zasmakuje w wyjątkowym smaku truskawek.
Teraz, gdy masz przepis na lody truskawkowe, możesz cieszyć się tym pysznym deserem w domowym zaciszu. Smacznego!