Czym można zastąpić tradycyjne frytki?
Wszyscy dobrze wiemy, że popularne frytki to bomba kaloryczna. Staramy się unikać przystanków w popularnych restauracjach, które wyłaniają się zza rogów, bo każdy zdaje sobie sprawę z tego, że 100g frytek to ponad 300kcal.
Często zdarza się, że same frytki nie wystarczą, wszak to przecież puste kalorie, które tylko przelecą przez nas żołądek i za godzinę lub dwie znowu jesteśmy głodni.
W sklepach możemy spotkać frytki, do samodzielnego przygotowania w piekarniku. Producent zapewnia, że do ich przygotowania nie potrzeba już tłuszczu, gdyż przed mrożeniem, zostały skropione olejem (najczęściej słonecznikowym) i po wstawieniu ich do piekarnika, będziemy mieć smaczne danie. Rzeczywiście – kaloryczność takich frytek zmniejsza się do ok. 210kcal na 100g.
Co więc możemy zrobić, gdy mimo wszystko dbamy o linię, a mamy nieodpartą ochotę na frytki? Odpowiedź jest prosta – ekspetymentować w domu!
Domowe frytki ziemniaczane – kaloryczność frytek będzie na pewno mniejsza, gdy przygotujemy je w domu, w wersji nie co dietetycznej. Wystarczy tylko pokroić ziemniaki w słupki i zwilżyć oliwą z oliwek. Po upieczeniu posypmy je solą lub ulubionymi przyprawami typu papryka w proszku lub zioła prowansalskie.
Frytki z batatów – w sieci znajdziemy mnóstwo przepisów, najczęściej z użyciem piekarnika. Często jednak warzywne frytki z piekarnika, stają się wysuszone i bez smaku. Żeby temu zapobiec, pokrojone warzywo warto zblanszować przez ok. 5 min. we wrzącej, osolonej wodzie i dopiero po odcedzeniu i osuszeniu, posypać przyprawami i upiec w piekarniku.
Frytki z warzyw korzeniowych – możemy samodzielnie przygotować miks zdrowych, kolorowych frytek, wykorzystując warzywa rosnące w ziemi takie jak marchew, seler i pietruszka. Ich przygotowanie jest podobne, jak frytek z batatów bądź ziemniaczanych. Jeśli chcemy naszej mieszance dodać trochę koloru, do piekarnika śmiało dorzućmy pokrojoną w słupki paprykę!
Zobacz też nasze przepisy na frytki
Zobacz więcej
Prawdziwki w śmietanie
Wczoraj kurki dzisiaj prawdziwki:) Poranna wyprawa do lasu , mimo ze doszczętnie przemokliśmy, była całkiem owocna. Naszym łupem padło dwanaście zdrowych borowików, nie było co […]
Szakszuka
Po zakrapianej imprezce zazwyczaj mamy bałagan w głowie i tak też nazywa się przygotowana przez nas potrawa Szakszuka, która będzie idealna jako przeciw-kacowe śniadanie.
Chicago pizza
Chicago pizza, czyli serowa rozkosz, polecam wszystkim miłośnikom tej popularnej potrawy. Chicago Pizza to nie tylko danie, to prawdziwe doświadczenie kulinarne, które zaczyna się od […]
2 komentarze
nigdy nie jadłam ale wygląda tak wspaniale, że chyba się skuszę 🙂
wspaniały przepis 🙂