Od restauracji, przez knajpy, foodtrucki, aż po nasze stoły zapanowała moda na hamburgery. Mięsne, z lekko krwistą wołowiną, soczyste i pyszne. Również wegetariańskie burgery święcą triumfy i zachwycają swoim smakiem. Jak więc przyrządzić w domu najlepszego burgera, by swoim smakiem przewyższył wszystkie znane dotąd propozycje? Odpowiedź jest prosta. Po pierwsze świeże składniki, zarówno w przypadku burgerów mięsnych jak i tych warzywnych propozycji. Po drugie sosy. Poznaj 3 propozycje sosów, które uczynią z Ciebie mistrza przyrządzania burgerów.
Pokrojonego w kostkę ananasa umieszczamy w garnku, dodajemy ocet winny i cukier, mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Cebulkę posiekaną w drobną kostkę podsmażamy razem z imbirem na łyżce oliwy i dodajemy do gotującego się ananasa. Do garnka dodajemy resztę składników i gotujemy, aż do momentu, w którym otrzymamy konsystencję gęstego dżemu.
Wszystkie składniki połączyć. Jako zamiennik limonki możesz użyć także cytryny. Proporcje pieprzu dopasuj do własnych upodobań smakowych. Warto wykorzystać pieprz świeżo zmielony. Jeżeli preferujesz ostre smaki, sos możesz wzbogacić dodatkiem chilli.
Wszystkie składniki sosu wymieszać i odstawić na ok. 10 minut, by smaki zdążyły się przegryźć. Co ciekawe na anglojęzycznych stronach istnieje wiele przepisów na ten sos, znajdziemy go pod nazwą „Yum Yum sauce”. W tłumaczeniu na polski, jeśli wolimy możemy nazywać go więc także sosem mniam mniam. Gwarantuje, że nazwa ta jest adekwatna do jego smaku.
A na koniec, aby wykorzystać sosy polecamy nasz przepis na hamburgera:
Recenzja blendera próżniowego kielichowego Kohersen VB1500 o mocy 600 W o pojemności 1 l w kolorze antracytowym Uwielbiam koktajle i smoothie, ale nie zawsze mam […]
Recenzja tortownicy non-stick o średnicy 28 cm marki De Buyer Uwielbiam piec ciasta, a tartaletki i quiche to moje ulubione desery. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam […]
Recenzja multicookera Crock-Pot CSC024X 5,6 l 5w1 Uwielbiam gotować, ale nie zawsze mam czas na długie przesiadywanie w kuchni. Dlatego z przyjemnością wypróbowałam multicooker Crock-Pot […]