Szakszuka
Po zakrapianej imprezce zazwyczaj mamy bałagan w głowie i tak też nazywa się przygotowana przez nas potrawa Szakszuka, która będzie idealna jako przeciw-kacowe śniadanie.
Na szybko
4
Lista Składników
- 1 duża czerwona papryka pokrojona w kostkę
- 1-2 posiekane papryczki chilli
- 2-3 posiekane ząbki czosnku
- 1 pokrojona w kostkę cebula
- 1 limonka
- 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
- 4 jajka
- 1 lub 1,5 puszki pomidorów
- natka pietruszki
- sól
- cukier
- oliwa
Przepis krok po kroku
- 1.Na rozgrzanym tłuszczu szklimy cebulę, dodajemy chilli i czosnek smażymy 2-3 minuty
- 2.Dodajemy paprykę i po chwili pomidory.
- 3.Doprawiamy wedle uznania, solą, cukrem, kminem, sokiem z limonki i na średnim ogniu gotujemy aż płyny się zredukują,
- około 10 minut.
- 4.W tak powstałej masie robimy wgłębienia, w które wybijamy jajka, podgrzewamy pod przykryciem az białka się zetną.
- I gotowe!
