Warzywa z piekarnika
Pyszne danie wegetariańskie, warzywa pieczone w piekarniku, aromatyczne,zdrowe i bogate w smaki jedzonko.
>90min
4
Lista Składników
- 1 średni bakłażan
- 1 średnia cukinia
- 3 średnie ziemniaki
- 4-5 szalotek
- 3-4 pomidory(najlepiej rzymskie)
- 1 żółta papryka
- 4-5 ząbków czosnku
- 1 łyżeczka kolorowego pieprzu
- 1 szklanka passaty z pomidorów
- majeranek
- czomber
- oliwa
- sól
Przepis krok po kroku
- Baklazana kroimy w półtalarki, wkladamy do cedzaka, obficie solimy, po 40 minutach, płuczemy pod bieżącą wodą.
- W naczyniu żaroodpornym układamy pokrojone w talarki ziemniaki, cukinię, paprykę, pomidory, szalotki, czosnek, bakłażany, posypujemy pieprzem, cząbrem, majerankiem, polewamy oliwą, passatą pomidorową.
- Pieczemy 75 minut w temperaturze 170C
- I gotowe!
