Risotto
Podstawowe risotto, baza do wielu rodzajów tego popularnego dania.
<60min
4
Lista Składników
- 1 litr bulionu
- najlepiej domowego z kurczaka
- łyzka masła
- 2 łyżki oliwy
- 1 cebula posiekana
- 2 ząbki czosnku posiekane
- 400 g ryżu do risotto
- 200ml wina białego
- dodatkowo 70 g masła
- parmezan
Przepis krok po kroku
- Na rozgrzanym maśle z oliwą, szklimy cebulę, następnie wrzucamy ryż.
- Jak ryż zrobi sie szklisty, dodajemy wino i podgrzewamy aż się zredukuje.
- Nastepnie dodajemy porcję bulionu, czekamy az sie wchłonie, cała czynność powtarzamy.
- Na koniec dodajemy masło zdejmujemy z ognia i dodajemy ser.
- I gotowe!
