Kurczak w papryce
Kurczak duszony w papryce, idealnie pasuje do ryżu czy świeżego pieczywa.
<90min
3-4
Lista Składników
- 3 pojedyńcze piersi z kurczaka
- 3 kolorowe papryki pokrojone w paski
- 1 cebula pokrojona w piórka
- 300ml passaty
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki wędzonej papryki
- 150ml wytrawnego białego wina
- 100g cieńkich pasków boczku wędzonego
- bazylia, oregano, tymianek
- oliwa
- sól i pieprz
Przepis krok po kroku
- 1. Piersi z kurczaka oczyszczamy, każdą kroimy na 4-5 części.
- 2. Domięsa dodajemy 1 posiekany ząbek czosnku, wędzoną paprykę, 1/2 łyżeczki soli, oliwę, wymieszać i odstawić na
- minimum 1/2 h.
- 3. Na patelni smażymy mięso z czosnkiem oraz boczkiem, dolewamy wino, podgrzewamy aż częściowo się zredukuje.
- 4. Dodajemy paprykę oraz cebulę, zioła,passattę, doprawiamy solą oraz pieprzem, dusimy pod przykryciem okoł 20minut, podajemy
- z świeżą bazylią.
- I gotowe!
