Domowy chleb? czemu nie! 3 sprawdzone przepisy

Domowy chleb jest nie tylko pyszny, ale także satysfakcjonujący do przygotowania. Właściwe składniki i odpowiednie techniki zapewnią ci wspaniały chleb, który będziesz chciał jeść codziennie. Oto kilka przepisów na domowy chleb, które warto wypróbować:

  1. Chleb pszenny z drożdżami:
    • Składniki:
      • 500 g mąki pszennej
      • 7 g suchych drożdży
      • 1 łyżeczka soli
      • 300 ml ciepłej wody
      • 1 łyżka oliwy z oliwek
    • Instrukcje:
      1. W misce wymieszaj mąkę, drożdże i sól.
      2. Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek.
      3. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
      4. Przełóż ciasto do wysmarowanej oliwą miski, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
      5. Po wyrośnięciu, wyjmij ciasto z miski i uformuj je w kształt bochenka.
      6. Przełóż bochenek na natłuszczoną blachę do pieczenia.
      7. Pozostaw chleb do ponownego wyrośnięcia na około 30-40 minut.
      8. Piecz chleb w rozgrzanym piekarniku, nagrzanym do 220°C, przez około 25-30 minut, aż będzie złoty i wydawał głuchy dźwięk, gdy go stukniesz.
      9. Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
  2. Chleb z ziarnami:
    • Składniki:
      • 350 g mąki pszennnej
      • 150 g mąki razowej
      • 7 g suchych drożdży
      • 1 łyżeczka soli
      • 1 łyżka miodu
      • 300 ml ciepłej wody
      • 1/4 szklanki nasion (np. słonecznika, dyni, siemienia lnianego)
    • Instrukcje:
      1. W misce wymieszaj mąki, drożdże, sól i nasiona.
      2. Dodaj miód i ciepłą wodę.
      3. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne.
      4. Przełóż ciasto do wysmarowanej oliwą miski, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny.
      5. Po wyrośnięciu, wyjmij ciasto z miski i uformuj je w bochenek.
      6. Przełóż bochenek na natłuszczoną blachę do pieczenia.
      7. Pozostaw chleb do ponownego wyrośnięcia na około 30-40 minut.
      8. Piecz chleb w rozgrzanym piekarniku, nagrzanym do 220°C, przez około 25-30 minut, aż będzie złoty i wydawał głuchy dźwięk, gdy go stukniesz.
      9. Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
  3. Chleb bezglutenowy z mąki ryżowej:
    • Składniki:
      • 300 g mąki ryżowej
      • 100 g mąki ziemniaczanej
      • 100 g mąki kukurydzianej
      • 7 g suchych drożdży bezglutenowych
      • 1 łyżeczka soli
      • 1 łyżka oliwy z oliwek
      • 300 ml ciepłej wody
    • Instrukcje:
      1. W misce wymieszaj mąki, drożdże i sól.
      2. Dodaj oliwę z oliwek i ciepłą wodę.
      3. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne.
      4. Przełóż ciasto do wysmarowanej oliwą miski, przykryj ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na około 1-2 godziny.
      5. Po wyrośnięciu, wyjmij ciasto z miski i uformuj je w bochenek.
      6. Przełóż bochenek na natłuszczoną blachę do pieczenia.
      7. Pozostaw chleb do ponownego wyrośnięcia na około 30-40 minut.
      8. Piecz chleb w rozgrzanym piekarniku, nagrzanym do 220°C, przez około 25-30 minut, aż będzie złoty i wydawał głuchy dźwięk, gdy go stukniesz.
      9. Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.

Teraz, gdy masz kilka przepisów na domowy chleb, możesz zacząć eksperymentować i przygotowywać własne wariacje. Nie ma nic lepszego niż świeży, pachnący chleb prosto z piekarnika. Ciesz się przygotowywaniem i podawaniem swojego własnego domowego chleba!

Zobacz więcej

Prawdziwki w śmietanie

Wczoraj kurki dzisiaj prawdziwki:) Poranna wyprawa do lasu , mimo ze doszczętnie przemokliśmy, była całkiem owocna. Naszym łupem padło dwanaście zdrowych borowików, nie było co […]

Szakszuka

Po zakrapianej imprezce zazwyczaj mamy bałagan w głowie i tak też nazywa się przygotowana przez nas potrawa Szakszuka, która  będzie idealna jako przeciw-kacowe śniadanie.

Chicago pizza

Chicago pizza, czyli serowa rozkosz, polecam wszystkim miłośnikom tej popularnej potrawy. Chicago Pizza to nie tylko danie, to prawdziwe doświadczenie kulinarne, które zaczyna się od […]

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *